مواد لازم : برای 4 نفر سیب زمینی پخته شده نیم کیلو هویج نگینی و پخته شده ۳۰۰ گرم کالباس خشک وکالباس مرغ با هم نیم کیلو خیار شور نگینی خرد شده نیم کیلو کنسرو نخود فرنگی 1 عدد سس مایونز به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم طرز تهیه: سیب زمینی ها باید طوری پخته شده باشند که له نشوند و باید به صورت نگینی یعنی به صورت قطعه های کوچک خرد شوند . خیار شور و کالباس را هم به همین حالت خرد کرده و اضافه می کنیم توجه کنید نباید به قطعات خیلی کوچک ریز شوند. و بعد هویج ها را بعد نخود فرنگی را هم همراه با سس مایونز اضافه می کنیم مقدار سس مایونز سلیقه ای هست ولی به نظر من پر سس خوشمزه تر است. نمک هم می زنیم و مخلوط می کنید به طوری که مواد له نشود. این سالاد بسیار خوشمزه و شکیل هست . در این سالاد من بجای کالباس از سبزیجات استفاده کردم. نکته : البته سیب زمینی ها را اول نگینی خرد کنید بعد بپزید. در صورت دلخواه بهتر است از کالباسهای پر عطر استفاده کرد.
