آش گشنیز برای سرماخوردگی بسیار مفید است . آماده سازی : 45 دقیقه پخت : 20 دقیقه مواد لازم جهت تهیه آش گشنیز برای 2 نفر : برنج 1/2 پیمانه عدس 1/4 پیمانه زردچوبه و نمک و فلفل به میزان لازم هویجرنده شده 1 عدد پیاز 1 عدد گشنیز 350 گرم طرز تهیه : برنج و عدس را یک ساعت خیساندم و بعد گذاشتم روی گاز و پیاز را هم خرد کردم و به آن اضافه کردم. با آب قلم و نمک و زردچوبه و فلفل گذاشتم تا چند جوش که زد و برنج پخت هویج رنده شده و گشنیز خردشده را هم اضافه کردم بعد از 20 دقیقه که جا افتاد با آب لیمو میل شد. جای شما سبز . آش گشنیز برای سرماخوردگی مفید است، من بعضی وقتها به آش گشنیز کوفته قلقلی هم اضافه میکنم. * یک نکته در آش گشنیز اینکه حتما بعد از پختن برنج گشنیز اضافه شود انشاالله درست کنید و خوشتان بیاید .
