آماده سازی : 5 دقیقه پخت : 30 دقیقه مواد لازم برای 1 نفر : هویج 1 عدد کدو 1/2 عدد کلم بروکلی 50 گرم ماست 3 قاشق غذا خوری تخم مرغ 2 عدد روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری نمک به میزان لازم طرز تهیه : هویج و کدو و بروکلی را به مدت 20 دقیقه بپزید و سپس ریز خرد کنید. تخم مرغ و ماست و نمک را در ظرفی هم زده و سپس سبزیجات خرد شده را به آن اضافه کنید و در ماهیتابه ابتدا روغن زیتون را ریخته و سپس مواد را اضافه کرده و به 2 دقیقه روی شعله هم می زنیم تا پخته و آماده شود.