طرز تهیه لازانیا با تخم مرغ

شروع موضوع توسط Nazanin ‏28/6/15 در انجمن آشپزی

  1. Nazanin

    Nazanin Moderator عضو کادر مدیریت

    ارسال ها:
    16,244
    تشکر شده:
    60
    امتیاز دستاورد:
    38
    awww.beytoote.com_images_stories_food_fo2321.jpg


    مواد لازم برای 4 نفر :

    گوشت چرخ کرده 250 گرم
    سوسیس یا ژامبون 100 گرم
    سیر 4 حبه
    سبزی معطر شامل ترخون، ریحان و جعفری 100 گرم
    پنیر صبحانه 200 گرم
    گوجه فرنگی 3 عدد
    لازانیا یک بسته 500 گرمی
    پیاز کوچک یک عدد
    تخم مرغ 2 عدد
    پنیر پیتزا 100 گرم
    کره و روغن به میزان لازم
    سس سفید یک لیوان

    طرز تهیه :
    ابتدا لازانیا را با آب بپزید و صاف کنید و روی یک پارچه تمیز بگذارید تا خشک شود.
    پیاز و سیر خرد شده را سرخ کنید.
    گوشت را اضافه کرده و گوجه‌ها را فیله کرده و خرد کنید.


    ژامبون‌ها و سوسیس را هم به همان اندازه ریز کنید و با گوشت تفت دهید.
    تخم‌مرغ‌ها را آب پز کرده و حلقه‌ای برش بزنید.
    کف ظرف پیرکس را چرب کنید و یک ردیف لازانیا بچینید.کمی کره آب شده روی آنها بمالید.


    بعد ورقه‌های تخم‌مرغ را روی لازانیا بچینید و روی آنها گوشت و مواد تفت داده شده بریزید.
    سبزی‌های خرد شده را همراه پنیر روی مواد بپاشید.
    بعد یک لایه دیگر ورقه‌های لازانیا بچینید و بقیه مواد را هم لایه به لایه بریزید و به همین ترتیب تمام مواد را در ظرف جای دهید.


    سس را روی مواد بریزید و بعد پنیر رنده شده را اضافه کنید و در فر از قبل گرم شده به مدت 25 دقیقه با حرارت 200 درجه بگذارید تا روی آن طلایی رنگ شود.
    awww.beytoote.com_images_stories_food_fo2321.jpg


    مواد لازم برای 4 نفر :

    گوشت چرخ کرده 250 گرم
    سوسیس یا ژامبون 100 گرم
    سیر 4 حبه
    سبزی معطر شامل ترخون، ریحان و جعفری 100 گرم
    پنیر صبحانه 200 گرم
    گوجه فرنگی 3 عدد
    لازانیا یک بسته 500 گرمی
    پیاز کوچک یک عدد
    تخم مرغ 2 عدد
    پنیر پیتزا 100 گرم
    کره و روغن به میزان لازم
    سس سفید یک لیوان

    طرز تهیه :
    ابتدا لازانیا را با آب بپزید و صاف کنید و روی یک پارچه تمیز بگذارید تا خشک شود.
    پیاز و سیر خرد شده را سرخ کنید.
    گوشت را اضافه کرده و گوجه‌ها را فیله کرده و خرد کنید.


    ژامبون‌ها و سوسیس را هم به همان اندازه ریز کنید و با گوشت تفت دهید.
    تخم‌مرغ‌ها را آب پز کرده و حلقه‌ای برش بزنید.
    کف ظرف پیرکس را چرب کنید و یک ردیف لازانیا بچینید.کمی کره آب شده روی آنها بمالید.


    بعد ورقه‌های تخم‌مرغ را روی لازانیا بچینید و روی آنها گوشت و مواد تفت داده شده بریزید.
    سبزی‌های خرد شده را همراه پنیر روی مواد بپاشید.
    بعد یک لایه دیگر ورقه‌های لازانیا بچینید و بقیه مواد را هم لایه به لایه بریزید و به همین ترتیب تمام مواد را در ظرف جای دهید.


    سس را روی مواد بریزید و بعد پنیر رنده شده را اضافه کنید و در فر از قبل گرم شده به مدت 25 دقیقه با حرارت 200 درجه بگذارید تا روی آن طلایی رنگ شود.