آماده سازی : 30 دقیقه پخت : 20 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر : گوجه فرنگی 1 کیلو گرم سیر 1 بوته (به میزان لازم) پیاز متوسط 1 عدد فلفل دلمه خرد شده 1/4 یک فلفل کامل کرفس خرد شده 1 عدد قارچ متوسط ورق شده 4 عدد نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه املت اسپانیایی : گوجه فرنگی ها را میشوییم و پوست میکنیم، خرد کرده مثل املت میگذاریم بپزد. همه این مواد را خرد کرده و به املت اضافه می کنیم تا خوب بپزد ولی له نشود. آخر کار وقتی املت جا افتاد ۱ عدد تخم مرغ روی آن میزنیم و پنیر پیتزا کاملا روی آن می پاشیم. نکته در تهیه املت اسپانیایی: دستور املت اسپانیایی ۳ تا تخم مرغ دارد من تخم مرغ زیادی داخل املت دوست ندارم طعم املت را در این صورت دیگر احساس نمیکنیم بخاطر همین ۲ تا از آن ها را حذف کردم شما اگر دوست داشتید می توانید ۳ تا تخم مرغ بزنید. املت اسپانیایی بسیار خوشمزه هست به امتحانش می ارزد.
