بادیان رومی گیاهی است از خانواده رازیانه، شوید و زیره که دانه آن عطر و رایحه خوشی دارد و به همین دلیل کاربرد فراوانی در مصارف شیرینی پزی دارد. این گیاه حاوی روغن های ضروری است که تا حدود ۹۰ درصد از نیاز بدن را تأمین می کند. چای بادیان رومی که از مخلوط یک قاشق از دانه آن در یک فنجان آب جوش تهیه می شود، خواص دارویی فراوانی دارد. این نوشیدنی التهابات پوستی را از بین می برد و برای درمان آکنه و روزاسه (جوش های بزرگسالی) مفید است. دم کرده بادیان رومی مسکن اعصاب بوده و برای بسیاری از ناراحتی های روحی مؤثر است. مصرف منظم این نوشیدنی به کاهش خلط گلو کمک کرده، ضد سرفه بوده و علاوه بر بهبود تنگی نفس هنگام سرماخوردگی، برای درمان سینوزیت و برونشیت نیز کاربرد دارد. چای بادیان رومی، سکسکه را بهبود می بخشد و اغلب ناراحتی های گوارشی از جمله بیماری های معده را درمان می کند. نوشیدن این دم کرده گیاهی، شیر مادر را افزایش می دهد و برای کاهش علایم کولیت نوزادان مفید است.
