متخصصان تغذيه معتقدند براي كاهش وزن بدن وجود اهداف واقع‌بينانه و روش رسيدن به آن حائز اهميت است. دكتر بريتني گلست، متخصص تغذيه در بيمارستان دنوور روشي «سريع» ابداع كرده تا به افرادي كه قصد دارند وزن كم كنند انگيزه دهند. «سريع» علامت اختصاري اهدافي است كه واقع‌بينانه، دقيق، دست‌يافتني و جذاب هستند. اين روش علاوه بر اينكه ميزان مصرف مواد مضري مانند فست‌فود را كاهش مي‌دهد سبب‌ساز تغذيه سالم نيز مي‌شود. گلست مي‌گويد: اهدافتان را روي كاغذ بنويسيد و بر آنها متمركز شويد و تلاش كنيد به آنها برسيد. فقط يادتان باشد ايجاد تغيير و عادت جديد دست كم سه هفته طول مي‌كشد. او ادامه مي‌دهد: به جاي آنكه بگوييد 22 كيلوگرم در ماه وزن كم مي‌كنم به كاهش 3 كيلوگرمي وزن فكر كنيد. خانواده را نيز در جريان قرار دهيد تا كمكتان كنند اين متخصص تغذيه معتقد است با اجراي شش روش زير مي‌توان سريع‌تر وزن كرد: *در رژيم‌غذايي‌تان از غلات استفاده كنيد چون سرشار از ويتامين، مواد معدني و فيبرهايي است كه به سلامت قلب كمك مي‌كند. *سبزي‌ها و ميوه‌هاي رنگي به غذاي خود اضافه كنيد. بهتراست از سبزي‌ها و ميوه‌هايي استفاده كنيد كه سفيد، قهوه‌اي و زردرنگ هستند. *سعي كنيد غذاي‌تان را در وعده‌هاي كوچك در فواصل چهار ساعته بخوريد. *آب‌ميوه، سودا و نوشيدني‌هاي سرشار از كالري را از رژيم غذايي‌تان حذف كنيد. *از روغن كانولا و زيتون استفاده كنيد تا قلب سالم‌تري داشته باشيد. *همراه غذا لبنيات بخوريد تا راحت‌تر وزن كم كنيد.
