مواد لازم: آرد ۳.۵ لیوان مایه خمیر فوری نصف پاکت تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱ استکان گوجه فرنگی خشک ۱ کاسه زیتون ۱کاسه کره ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم کاکوتی تازه مقداری نمک و آب طرز تهیه: در کاسه آرد ریخته. نمک ریخته وسطش را گود کرده و مایه خمیر فوری ریخته روی مایه خمیر شیر و کره نرم شده را می ریزیم. زرده تخم مرغ را برای رویش نگه می داریم و سفیده را به خمیر می ریزیم کمی آب ولرم می ریزیم. مایه خمیر را با دست له می کنیم تا خوب باز شود و از وسط خمیر را هم میزنیم تا به کناره ها برسد. گوجه فرنگی خشک و زیتون بدون هسته را خرد می کنیم و پنیر پیتزای رنده شده را اضافه می کنیم. کاکوتی های تازه را هم خرد کرده و خمیر را خوب ورز می دهیم به اندازه نارنگی برداشته و گرد می کنیم. در سینی فر کاغذ روغنی انداخته می چینیم رویش زرده تخم مرغ می مالیم کمی در سینی استراحت می دهیم در فر ۱۸۰ درجه می پزیم
