طرز تهیه رولت خرما و گردو

شروع موضوع توسط Nazanin ‏4/7/15 در انجمن شیرینی پزی

  1. Nazanin

    Nazanin Moderator عضو کادر مدیریت

    ارسال ها:
    16,244
    تشکر شده:
    60
    امتیاز دستاورد:
    38
    c66390048369ea306265df949c04ea99.jpg


    • تعداد: 4 نفر
    • زمان تهیه و پخت: 40 دقیقه

    مواد لازم :

    تخم مرغ 3 عدد
    آرد 5 قاشق غذاخوری
    ماست 2.5 قاشق غذا خوری
    شکر 2 قاشق غذاخوری
    خرما 20 عدد
    گردو 5 عدد
    عسل 2 قاشق غذاخوری
    کنجد به مقدار لازم
    زعفران یک قاشق غذاخوری

    طرز تهیه :
    1. تخم مرغ ها در یک ظرف بزنید تا سفیده و زرده یک دست مخلوط شوند.
    2. ماست را به تخم مرغ اضافه و هم بزنید.

    3. شکر اضافه کنید و هم بزنید.
    4. آرد را اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله زعفران را بیفزایید.

    5. مخلوط بدست آمده را در تابه که قبلا 3 قاشق روغن در آن داغ شده است در اندازه های دایره به قطر 10 سانتی بریزید تا دو طرف آن سرخ شود.

    6. خرما را پوست بکنید و با گردو های خرد شده و کنجد و عسل مخلوط کنید.
    7. مواد را داخل سرخ شده ها بریزید و مانند رولت بپیچید.

    8. رولت ها را در اندازه های 3 سانتی برش بزنید و در صورت تمایل روی آن کمی دارچین نیز بریزید.